Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek dari ekstrak etanol buah asam jawa (Tamarindus indica L) Terhadap kadar glukosa darah tikus putih jantan (Rattus norvegicus) Yang diinduksi streptozotocin dan pakan tinggi lemak. buah asam jawa (Tamarindus indica L ) yang diperoleh dari Jl Anoa kota Palu provinsi Sulawesi Tengah. Sebelumnya dilakukan determinasi tanaman di UPT. Sumber daya hayati Universitas Tadulako sulawesi tengah. Tujuan dilakukan determinasi yaitu untuk memastikan apakah buah asam jawa merupakan spesies (Tamarindus indica L). Hasil determinasi buah asam jawa (Tamarindus indica L) membuktikan bahwa buah asam jawa yang digunakan dalam penelitian ini benar adalah spesies (Tamarindus Indica L).